凉山新闻联播 | 昭觉县举行森林草原防灭火综合应急演练暨誓师大会

2. 群星闪耀 　　既然是南美霸主，手上自然要有拿得出手的品牌。

而想要达到这一目的，最需要做的就是避免氧化，因此在整个酿造过程中，SO2的量会被控制。ABSTRACT： As we know, some white wines are approachable while some are very expensive. What makes such difference between them? Read this article and then you will know. 那些廉价白与顶级白的酿造工艺到底差在哪？这个话题应该是广大消费者们比较关注的，毕竟那些花了一叠人民币和几张人民币的葡萄酒若是真没有很大差别，我们何必多花那么多钱呢？顶级白之所以让人们认可，是因为它无论是从风味、风格还是从口感、质地上来看都能使消费者满意。

不锈钢罐是最佳的发酵容器，葡萄汁中的果味会在这一过程中增强。发酵过程中，酿酒师们一般会选择商业酵母进行发酵，以确保发酵能够快速、稳定地进行。这一类廉价白葡萄酒一般会选择螺旋盖封瓶。酿造廉价白葡萄酒时，不经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒一般呈现出纯净的水果风味，比如桃子和甜瓜的风味，而经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒往往会带有香草和烘烤的风味，这两种风格的葡萄酒都会留有一些残余糖分。如果需要保持新鲜的水果风味，酿酒师们通常会使用不锈钢罐和水泥罐，这在夏布利（Chablis）产区比较常见

侯伯王总经理让-菲利普戴马斯（Jean-Philippe Delmas）如此评论它：你能从中找到一些伟大的苏玳甜酒的特征，尤其是蜂蜜和金合欢花的香气，而它却是一款干白，赛美蓉给予了这款酒极佳的深度和厚重的酒体。波尔多右岸有些酒庄也酿造白葡萄酒，如白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、蒙宝酒庄（Chateau Monbousquet）和瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）。这笔交易包括了沙德酒庄与顶级葡萄园之间的合同、其2015年和2016年份的期酒以及酒庄的部分存酒。

7. 冰雹风暴袭击博若莱 据博若莱（Beaujolais）本地网站《进步报》（Le Progres）报道，席卷罗讷河（Rhone）流域的小型龙卷风将树木连根拔起，并在途经区域形成冰雹和泥石流。该度假中心历时15年打造而成，来自私人及银行的总资金达1,200万欧元（约合人民币9,300万元）。3. 美国博物馆发现一批罕见马德拉 据新泽西州新闻网（NJ.com）报道，美国新泽西州的肯恩大学（Kean University）在近期对自由大厅博物馆（Liberty Hall Museum）进行为期6个月的翻新中，发现了一批珍稀老酒，其中包括3箱1796年马德拉（Madeira）和42瓶1820年的波特酒（Port）。投资者包括来自国际奢侈品品牌贝达弗（Belstaff）的前任所有者弗朗哥马莱诺蒂（Franco Malenotti）。

9. 酩悦轩尼诗收购旗下首个美国威士忌（Whisky）集团 酩悦轩尼诗（Moet Hennessy）收购美国华盛顿州（Washington）的伍丁维尔威士忌集团(Woodinville Whiskey Company，WWC），这是其旗下首个美国威士忌集团。摘要： 红酒世界为您整理出本周葡萄酒行业的重要事件，一起来回顾吧。

春季的霜冻和夏季高温干旱天气造成的森林火灾尤其在南部莫莱谷（Maule Valley）和伊塔塔谷（Itata）等产区，使得葡萄园大大减产。4. 智利阿根廷2017收成报告：拉尼娜带来霜冻与森林大火 在连续几年大雨之后，2017年阿根廷和智利迎来极干旱的天气。5. 托斯卡纳海岸葡萄酒度假中心开幕 2017年6月，建立于意大利保格利（Bolgheri）的托斯卡纳海岸葡萄酒度假中心（Tuscan Coast Wine Resort）盛大开幕。WWC由奥林索伦森（Orlin Sorensen）和布莱特卡莱尔（Brett Carlile）创建于2010年，如今该集团是华盛顿州最大的蒸馏酒手工酿酒厂，出品了包括其旗舰产品伍丁维尔纯波本威士忌（Woodinville Straight Bourbon Whiskey）和伍丁维尔纯黑麦威士忌（Woodinville Straight Rye Whiskey）在内的一系列美国威士忌，其2款旗舰产品都在集团位于华盛顿州昆西（Quincy）的橡木桶仓库中熟化了至少5年时间。

8. 意大利露诗（Ruche）葡萄在IWSC中获得首个国际奖项 意大利皮埃蒙特（Piedmont）本土葡萄品种露诗获得了国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition，IWSC）首个国际奖项，蒙托贝拉酒庄的露诗葡萄酒获得了国际最佳本土葡萄品种奖项。ABSTRACT： Take a look at the important news of the wine industry this week at Wine-world.com. 过去一周葡萄酒行业都发生了什么大事？快点跟红酒世界来看看吧。1. 星座集团出资6,000万美元收购沙德酒庄 据葡萄酒观察家（Wine Spectator）报道，美国酒界巨头星座集团（Constellation）近期收购了加州（California）纳帕谷（Napa Valley）的知名酒庄沙德酒庄（Schrader Cellars）。在美国第二任总统约翰亚当斯（John Adams）的执政期间，自由大厅的住户是著名的利文斯顿（Livingston）家族和基恩（Kean）家族，据说这些马德拉酒就是那时候被运输至此。

6. 大火肆虐加州附近葡萄园 图片来源：the drinks business 上周四，圣塔玛利亚谷（Santa Maria）附近爆发了一起火灾，据《葡萄酒与葡萄树》（Wines Vines）报道，由于受到高温和强风的影响，大火在一个周末的时间内就已蔓延近29,000英亩。2. 英国葡萄酒行业总营业额增至1.32亿英镑 据英国中小企业金融信息集成网站融资选择（Funding Options）最新数据显示，英国葡萄酒行业总营业额在过去5年内从5,570万英镑（约合人民币4.9亿元）增长至1.32亿英镑（约合人民币11.6亿元），增加了将近两倍。

至7月10日，大火已基本控制，仅剩15%继续蔓延至周边富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates）旗下的比恩纳西多园（Bien Nacido Vineyard）和北峡谷葡萄园（North Canyon Vineyard），除此之外，奥邦酒庄（Au Bon Climat）和曲佩酒庄（Qupe）的酿酒设施都未能幸免。IWSC将今年这届大赛称为迄今为止最令人兴奋的大赛，俄罗斯和日本的葡萄酒获得了成功，阿塞拜疆和埃及也首次获奖

1. 星座集团出资6,000万美元收购沙德酒庄 据葡萄酒观察家（Wine Spectator）报道，美国酒界巨头星座集团（Constellation）近期收购了加州（California）纳帕谷（Napa Valley）的知名酒庄沙德酒庄（Schrader Cellars）。9. 酩悦轩尼诗收购旗下首个美国威士忌（Whisky）集团 酩悦轩尼诗（Moet Hennessy）收购美国华盛顿州（Washington）的伍丁维尔威士忌集团(Woodinville Whiskey Company，WWC），这是其旗下首个美国威士忌集团。IWSC将今年这届大赛称为迄今为止最令人兴奋的大赛，俄罗斯和日本的葡萄酒获得了成功，阿塞拜疆和埃及也首次获奖。4. 智利阿根廷2017收成报告：拉尼娜带来霜冻与森林大火 在连续几年大雨之后，2017年阿根廷和智利迎来极干旱的天气。6. 大火肆虐加州附近葡萄园 图片来源：the drinks business 上周四，圣塔玛利亚谷（Santa Maria）附近爆发了一起火灾，据《葡萄酒与葡萄树》（Wines Vines）报道，由于受到高温和强风的影响，大火在一个周末的时间内就已蔓延近29,000英亩。7. 冰雹风暴袭击博若莱 据博若莱（Beaujolais）本地网站《进步报》（Le Progres）报道，席卷罗讷河（Rhone）流域的小型龙卷风将树木连根拔起，并在途经区域形成冰雹和泥石流。

至7月10日，大火已基本控制，仅剩15%继续蔓延至周边富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates）旗下的比恩纳西多园（Bien Nacido Vineyard）和北峡谷葡萄园（North Canyon Vineyard），除此之外，奥邦酒庄（Au Bon Climat）和曲佩酒庄（Qupe）的酿酒设施都未能幸免。此交易反映了作为世界第二大酒业公司的星座集团希望能一举踏入高端葡萄酒领域，并成为其中举足轻重的角色的野心。

春季的霜冻和夏季高温干旱天气造成的森林火灾尤其在南部莫莱谷（Maule Valley）和伊塔塔谷（Itata）等产区，使得葡萄园大大减产。在美国第二任总统约翰亚当斯（John Adams）的执政期间，自由大厅的住户是著名的利文斯顿（Livingston）家族和基恩（Kean）家族，据说这些马德拉酒就是那时候被运输至此。

这场风暴始于下午5点前，袭击了博若莱北部地区，弗勒里（Fleurie）、谢纳（Chenas）、风车磨坊（Moulin-a-Vent）、维利-墨贡（Villie-Morgon）、黑尼耶（Regnie）和希露柏勒（Chiroubles）都受到了影响。投资者包括来自国际奢侈品品牌贝达弗（Belstaff）的前任所有者弗朗哥马莱诺蒂（Franco Malenotti）。

2. 英国葡萄酒行业总营业额增至1.32亿英镑 据英国中小企业金融信息集成网站融资选择（Funding Options）最新数据显示，英国葡萄酒行业总营业额在过去5年内从5,570万英镑（约合人民币4.9亿元）增长至1.32亿英镑（约合人民币11.6亿元），增加了将近两倍。WWC由奥林索伦森（Orlin Sorensen）和布莱特卡莱尔（Brett Carlile）创建于2010年，如今该集团是华盛顿州最大的蒸馏酒手工酿酒厂，出品了包括其旗舰产品伍丁维尔纯波本威士忌（Woodinville Straight Bourbon Whiskey）和伍丁维尔纯黑麦威士忌（Woodinville Straight Rye Whiskey）在内的一系列美国威士忌，其2款旗舰产品都在集团位于华盛顿州昆西（Quincy）的橡木桶仓库中熟化了至少5年时间。5. 托斯卡纳海岸葡萄酒度假中心开幕 2017年6月，建立于意大利保格利（Bolgheri）的托斯卡纳海岸葡萄酒度假中心（Tuscan Coast Wine Resort）盛大开幕。8. 意大利露诗（Ruche）葡萄在IWSC中获得首个国际奖项 意大利皮埃蒙特（Piedmont）本土葡萄品种露诗获得了国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition，IWSC）首个国际奖项，蒙托贝拉酒庄的露诗葡萄酒获得了国际最佳本土葡萄品种奖项。

摘要： 红酒世界为您整理出本周葡萄酒行业的重要事件，一起来回顾吧。这笔交易包括了沙德酒庄与顶级葡萄园之间的合同、其2015年和2016年份的期酒以及酒庄的部分存酒。

3. 美国博物馆发现一批罕见马德拉 据新泽西州新闻网（NJ.com）报道，美国新泽西州的肯恩大学（Kean University）在近期对自由大厅博物馆（Liberty Hall Museum）进行为期6个月的翻新中，发现了一批珍稀老酒，其中包括3箱1796年马德拉（Madeira）和42瓶1820年的波特酒（Port）。ABSTRACT： Take a look at the important news of the wine industry this week at Wine-world.com. 过去一周葡萄酒行业都发生了什么大事？快点跟红酒世界来看看吧。

该度假中心历时15年打造而成，来自私人及银行的总资金达1,200万欧元（约合人民币9,300万元）这里景色宜人，酒香醉人，虽是法国本土上面积最小的行政大区，却仿似荟萃了法国的特色和精华，小地方有道不尽的大乐趣。

圣诞节则掀起了整个阿尔萨斯地区最盛大的狂欢。图片来源：www.winesofalsace.com 1. 依着孚日山（Vosges），傍着莱茵水（Rhine） 阿尔萨斯地处孚日山脉与莱茵河的交汇处，整个大区沿着孚日山脉自北向南延伸开来，穿流而过的莱茵河则将其分成了上下两个省区。此外，当代音乐节和科尔马国际艺术节（Festival International de Colmar）、繁星追踪者杂技节（Pisteurs detoiles）等诸多节日也让人们欢聚一堂，足以体会最具魅力的阿尔萨斯风采。它是阿尔萨斯（Alsace），受日耳曼和法兰西民族文化的共同熏陶，有着法国最美酒乡之称。

ABSTRACT： Will you remember Alsace when talking about France? What else to be recalled in addition to the famous white wines in Alsace? Though not as famous as Paris, Alsace is indeed worth visiting. 提起法国，人们总会想起那仰头掉帽的埃菲尔铁塔（Eiffel Tower）、火树银花的香榭丽舍大道（Avenue des Champs - Elysees）、酒香氤氲的波尔多（Bordeaux）、阳光细碎的塞纳河（Seine River）畔和紫色花海的普罗旺斯（Provence）……而在法国东北部、与德国和瑞士接壤的地方，也有这样一片土地，其中自然与人文的气息交织、古朴与活力交汇，常让到访者们流连忘返。喜爱运动的游客来到阿尔萨斯，也能在自然的美景里舒活一番筋骨，自在快意。

6. 充满活力的户外运动项目 骑行、远足、自驾、滑雪，阿尔萨斯也是户外运动爱好者的天堂。而如若有充足的时间，阿尔萨斯有许多精致的童话小镇留待游览——埃吉桑（Eguisheim）、汉拿威（Hunawihr）、利克威尔（Riquewihr）……这些小镇上随处可见锦簇的花团，古老的木筋墙房屋涂染着多彩的颜色，行走在狭窄的街道上，抬头可见蔚蓝的天穹和爬满天竺葵的阳台，给人舒适恬然之感。

以孚日山脉为天然地标，阿尔萨斯拥有长达17,000公里的步行小道、2,500公里的法国最长自行车道、11个滑雪胜地，还有不少于12个高尔夫球俱乐部和众多探险、娱乐公园。5. 精彩纷呈的节日庆典 无论哪个季节，阿尔萨斯都有丰富的庆典和活动，可以满足各个年龄层和各种喜好的游客。